Bardzo ważne dla naszego organizmu jest jakie produkty spożywamy. Czy dostarczają nam tyle energii ile potrzebujemy czy też nie. To już w zupełności zależy od nas. Optymalnym źródłem energii są skrobie, które z kolei występują w ziemniakach, kaszach, pieczywie oraz roślinach strączkowych. Z kolei tłuszcze, które niezbędne są do utrzymania podstawowych funkcji organizmu dzielą się na tłuszcze nasycone oraz tłuszcze nienasycone. Tłuszcze nasycone znajdują się w produktach pochodzenia zwierzęcego na przykład w mięsie. Z kolei tłuszcze nienasycone są przeważającą częścią tłuszczów roślinnych. Dbając o nasze zdrowie powinniśmy starać się zastępować tłuszcze nasycone tłuszczami nienasyconymi. Natomiast białka jako podstawowy materiał budulcowy kości oraz tkanek organizmu, są wielocząsteczkowymi związkami, w których skład wchodzą aminokwasy. A te z kolei mają wpływ na wzrost, regenerację komórek w tkankach kości i mięśni. Każdy człowiek musi zdawać sobie sprawę co tak naprawdę potrzebuje jego organizm i tych składników jemu dostarczać.
Copyright @ 2010 Dietetyka24.com.