Do złożonych form węglowodanów należą między innymi skrobia, która w naszym organizmie rozkłada się na cukry proste. Pewne ilości skrobi znajdują się w owocach i warzywach, dużo zaś w ziemniakach, produktach mącznych, zbożowych, strączkowych.. Do roślin strączkowych, które zawierają dużo skrobi należą między innymi groch, fasola, soja. Z kolei do produktów mącznych o dużej zawartości skrobi zaliczamy pieczywo, makarony, kasze i inne. Do rozłożenia skrobi w naszym organizmie koniecznie potrzebne są enzymy trawienne, podczas gdy jednocukry wchłaniane są natychmiast. Kiedy możemy wybierać to radziłabym wybrać zawsze węglowodany mniej przetworzone, czyli takie produkty jak między innymi razowy chleb, makaron z ciemnej maki, kasze grube. Mają one większą wartość odżywczą niż produkty odpowiednie, ale przetworzone w większym stopniu tj. pieczywo, makaron z jasnej mąki, drobne kasze itp. Proces, który polega na przetwarzaniu ziarna zbóż na mąki lub kasze usuwa w znacznym stopniu zawarty w nich błonnik jak również pozbawia części składników mineralnych oraz witamin i białka.
| profesjonalne implanty katowice u dentysty w sosnowcu | Klinika in vitro oferująca sztuczne zapłodnienie metodą in vitro | najlepsza chirurgia estetyczna w warszawieCopyright @ 2010 Dietetyka24.com.