Najmniej odżywcze z grupy węglowodanów są węglowodany proste. Są to cukry, które zbudowane są z jednej lub dwu cząsteczek sacharydów. Zawarte są one między innymi w lodach, słodyczach oraz wszelkiego rodzaju ciastkach. Czystą sacharozą, czyli tak zwanym dwucukrem jest cukier spożywczy z buraków, trzciny cukrowej. Wynikiem wzrostu spożycia cukrów prostych jest otyłość, częste zachorowania na miażdżycę tętnic oraz cukrzycę. Na co dzień objawia się to szybkimi zmianami stężenia glukozy we krwi. Powoduje to zmiany naszego nastroju, od pobudzenia do nerwowości i kończy się depresją oraz wszelkim zniechęceniem. Aby w zdecydowany sposób zmniejszyć ilość spożywanych cukrów prostych, należy między innymi zrezygnować ze słodzenia napojów zaś cukier zastąpić np. miodem, melisą bądź też wprowadzić jakieś owoce, w ogóle zmniejszyć spożywanie wszystkich napoi słodzonych, jak również ograniczyć słodzenie przetworów zbożowych takich jak płatki śniadaniowe, w szczególności ograniczyć spożywanie ciast, batonów, słodyczy, herbatników a przede wszystkim białe pieczywo zastąpić pieczywem pełnoziarnistym.
nauka kurs masażu szkolenia 120 godzin | Wysokiej jakości odzywki dla aktywnychCopyright @ 2010 Dietetyka24.com.